No hay productos en el carrito.
Hongos Comestibles
Hongos Comestibles
Hongos Comestibles
Hongos Comestibles
Champiñones: de suave sabor, ternura y versatilidad para adaptarse a muchas recetas.
Gírgolas: tienen textura suave pero son de carne firme, tierna y sabrosa. Son un buen sustituto de la carne y se las puede cocinar a la plancha o a la parrilla, hacer milanesas o agregar en tortillas y tartas.
Shiitakes: son de origen asiático, tienen un sabor amaderado, pero más amable que los secos, y al cocinarlos quedan carnosos. Se preparan al wok, salteados con cebolla, zanahorias y morrones en tiras, brócoli, chauchas, brotes de soja y un chorrito de salsa de soja.
Portobellos: son una variedad del cremini, que es como un champiñón de sombrerito oscuro, pero con más tiempo de maduración, por lo que su tamaño es más grande y su sabor es intenso al paladar. Son ideales para hamburguesas.
Reishi: se usa en Asia desde hace siglos por sus importantes cualidades curativas. El hongo reishi no se cocina de forma tradicional debido a su dureza y sabor amargo, sino que se consume en infusiones, batidos o se añade en polvo a otros alimentos como sopas, caldos, o usarlo en preparaciones como risotto